你知道酒店管理行業有哪些管理禁忌嗎?酒店管理,是全球十大熱門行業之一,需要大量的人才支持,因此選擇酒店管理專業對于學生未來就業來說,是一個不錯的選擇。學習酒店管理專業就要了解一些有關行業的知識。那你知道酒店管理行業都有哪些管理禁忌嗎?下面,就讓開設酒店管理專業的山東職業技工學校,來給大家介紹一下有關酒店管理的知識吧。
山東職業技工學校帶你了解酒店管理
酒店管理行業的管理禁忌
1、忌管理隨意性。
酒店管理依賴于制度,酒店的各項工作程序、標準、要求乃至各級人員的職責、任務、目標、言談舉止等都被嚴格地規范于制度之中。管理者只要按照制度去檢查要求,而無需隨主觀意志指手劃腳。
2、忌管理決策盲目性
決策前調查分析不夠,信息不準或管理者主觀、片面、缺乏經驗及素質不到位,易造成決策失誤。
3、忌短期管理行為
酒店管理講究可持續性,一切工作的計劃、方案、目標、決策必須著眼于酒店的長遠利益,維護酒店永久的生命力和市場競爭力。
4、忌越級管理
"一級對一級負責,每個人只有一個上司",越級管理會造成下屬無所適從,管理秩序混亂。
5、忌管理不拘小節
酒店的服務功能幾乎涉及到社會的各個方面,因此素有"小社會"之稱。復雜的服務功能要求酒店的管理工作應做到于細微之處一絲不茍。
6、忌不當競爭
酒店經營應嚴格執行國家政策、行業法規,遵守國際慣例和通行準則,既不能行業聯合轟抬物價,形成壟斷,侵占消費者利益,也不能視行業規定不顧,削價競爭,擾亂市場。
7、忌輕信是非
酒店是用工密集型行業,崗位復雜,員工密集,管理人員多。因此,必須樹立良好的內部風氣。各級管理人員要以身作則,為人表率,團結部屬,公正待人。
8、忌缺乏團隊精神
酒店管理者應該充分根據這種隊伍的年齡優勢因勢利導,增強企業的凝聚力,樹立良好的團隊精神,使全體員工圍繞酒店經營決策、管理與效益目標這個主旋律而履行職責。
山東職業技工學校介紹
山東職業技工學校簡介
山東職業技工學校是2005年經山東省人力資源與社會保障廳批準成立的全日制職業學校,面向社會招收應往屆初、高中畢業生,有綜合高中和就業大專兩個培養方向。
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