邢臺荔枝村烘焙專修學校簡介
邢臺荔枝村烘焙專修學校創立于1995年，一直致力于誠信、實用辦學為宗旨，是邢臺市規模大的集生日蛋糕、西點、面包、各式中點和中秋月餅生產、批發、 零售的企業，十五年來以優質的品牌贏得了市場的信賴，現在邢臺荔枝村已成為華北地區大的糕點生產、糕點研發和技師培訓學校為一體的綜合性機構之一，被中 華烘焙協會評為“中國質量萬里行信譽單位”、“全國百名誠信戶”、“三星級優秀餅店”、“河北省第八屆消費者信得過產品”、“誠實守信經營單位”、“全國 特級餅店”、等多項榮譽稱號。
邢臺荔枝村學校堅持以人為本，實行分層教學，因材施教，注重理論與實踐相結合，教室設備先進，師資完善，有獨立的面包、糕點、中點實訓操作教室和理論課教 室，傳授原料加工，糕點制作，機械使用、保養及維修等技術，2006我校學員在第十屆全國烘焙技術大賽中榮獲“裝飾蛋糕色彩搭配金獎”、“西式甜點美味健 康金獎”稱號，07年春季學校特派高級技師遠赴上海和法國進修世界烘焙產品的技術以迎合世界烘焙行業的脈搏。
完善的師資隊伍，完善的開店就業保障，全方位指導保障和健全的全國食品行業就業網絡，徹底消除了家長擔心孩子畢業后就業或創業方面的困難和疑慮，現在邢臺 荔枝村學校已為全國各型企業培訓精英骨干近萬名，被譽為“中國烘焙師的搖籃”“烘焙界的黃埔軍?！?，為中國的職業教育事業立下不朽的豐碑！為中國糕點業的 發展，貢獻出自己的力量！
邢臺荔枝村烘焙專修學校專業設置
入學簽訂就業協議，推薦就業，安排不了工作退還全部學費
一次性繳費中途不再收取任何費用。
邢臺荔枝村烘焙專修學校學費及課程設置
金牌西點專業
適合人群：零基礎創業人群
課程天數：180天
培養目標：西點師 月薪1000-3000元
課程原價：16800元 優惠價格：13800 元
主要課程：全面講授西點制作工藝，沙拉蛋糕、慕斯蛋糕、草莓慕斯、香橙慕斯、巧克力慕斯、哈密瓜慕斯共幾十余種。
A、經典裱花課程；
B、經典烘焙課程；
C、時尚翻糖課程；
D、特色月餅課程；
E、餅店營銷課程；
中點制作班
培養目標：烘焙師 月薪1000-3000元
學習內容：中點的基礎知識到制作工藝，如：蜜三刀、蛋塔、耶塔、精品曲奇、杏仁巧克力、開口笑、老婆餅、老公餅、花生酥、泡芙、一口酥、扭酥、肉松酥、奶酪葡酥、花生 脆餅、無糖奇異果、花生堆、無糖雨花石、無糖曲奇、巧果、蛋黃西餅、棗泥酥、豆沙酥、豆沙餅、綠豆酥、南瓜餅、鄉村餅干、綠茶餅干等30余種的制作。
面包制作班
培養目標：烘焙師 月薪1000-3000元
學習內容：面包的基礎知識到制作工藝，如：豆沙卷、雙尖包、特香包、金牛角、蜜豆土sip司片、全麥雜糧、椰絲花、餐包、奶酥板、小土司、菠蘿包、肉松卷、土司片、方 面包、葡萄包、肉松莎拉、奶酪土司、毛毛蟲、椰香肉松塔、酥粒餐包、雜糧土司片、蒜茸土司、芝士火腿三明、熱狗面包、黃桃堡、奶酪布丁、菲律賓面包、伊威 爾面包、威尼斯面包、菠蘿布丁等30余種的制作。
餅店創業專業
適合人群：零基礎創業人群
課程天數：90天
培養目標：餅店老板
課程原價：8800元 優惠價格：7800 元
主要課程：主要學習全套餅房技術及熱銷品種，配方的靈活運用餅店經營的基本流程以及烘焙設備的使用和保養，課程包括：蛋糕裱花中級班、面包班、中點班、糕點班。
A、經典裱花課程；
B、經典烘焙課程；
C、特色月餅課程；
經典裱花專業
適合人群：零基礎就業人群
課程天數：60天
培養目標：裱花師 月薪1500-3500元
課程原價：4500元 優惠價格：3800 元
學習內容：分6個階段
1、花卉：玫瑰花、百合花、牡丹花、康乃馨、菊花、報喜花、五瓣梅
2、抹柸：直角柸、圓角柸
3、走花邊：玫瑰花邊、圓齒嘴花邊、扁齒嘴花邊、圓嘴花邊
4、美術字體：生日快樂、壽、健康長壽、十二生肖、壽星公、婆、鹿
5、顏色搭配：顏色的配置、整體蛋糕色彩搭配、花卉的寓意
6、整體蛋糕搭配、字體的分類使用
經典烘焙專業
適合人群：零基礎就業人群
課程天數：60天
課程原價：4500元 優惠價格：3800 元
◤烘焙精華課程◢2，糕點類
例如1,經典泡芙2,閃電泡芙3,北海道戚風杯子蛋糕
◤烘焙精華課程◢3，層酥類
1,流心芝士撻2,蛋黃酥
時尚翻糖專業
適合人群：從事烘焙行業人群
課程天數：15天
課程原價：8800元 優惠價格：6500 元
時尚翻糖專業學習內容簡介（15天）：
1、基礎理論知識以及花卉等
2、仿真動物、人物、植物等
3、五種主題翻糖成品制作等
4、制作重油胚以及畢業作品
韓式裱花專業
適合人群：零基礎就業人群
課程天數：15天
課程原價：3600元 優惠價格：2800 元
學習內容：
各種花卉制作 抹胚 整體蛋糕
經典飲品專業
適合人群：零基礎創業人群
課程天數：10天
培養目標：咖啡師 月薪3000-6500元
課程原價：2800元 優惠價格：2000 元
主要課程：學習咖啡制作、冷熱飲技術，從基礎知識到制作工藝，設備使用及配方比例。
A、甜品奶茶課程
B、精品咖啡課程
特色月餅課程
適合人群：零基礎創業人群
課程天數：5天
培養目標：烘焙師 月薪1000-3000元
課程原價：2600元 優惠價格：2000 元
學習內容：學習京式月餅、廣式月餅、蘇式月餅、改良月餅、黃金皮月餅、奶油月餅、巧克力月餅及糖漿的熬法、餡料餅皮的制作。
