濰柴大學設有16個專業，6個常設專業
機電一體化、數控技術、工業機械工、發動機裝試與維修、汽車修理與維護、焊接技術、 數控維修、工業控制、液壓技術、橫具制造、計算機輔助設計及應用、智能制造、冷作加工技術、熱加工技術、市場營銷（含電子商務）、工程機械修理與維護（含農機）
2017年在數控車、數控銑、車工、電氣安裝與調試、機電一體化、焊接技術、工業機械裝調7個工種的技能大賽中共獲得全國一等獎2個，全國二等獎2個，全國三等獎2個，山東省二三等獎、優秀獎11個，濰坊市一二三等獎8個。
機電一體化
濰坊市名牌專業，將機械技術、電工電子技術、微電子技術、信息技術、傳感器技術、接口技術、信號變 換技術、工業智能控制等多種技術有機結合，并綜合應用于生產實踐與德國林德液壓、西門子公司等國際知名企業合作辦學，致力于打造生產信息互通、資源共享的教育培訓平臺。
數控技術
山東省重點專業、濰坊市名牌專業，為現在化培養掌握數控加工技術、智能加工技術、液壓傳動技術及精密機調試理論與技能的創新型高技能人才。畢業生可在機械行業從事金屬零部件加工及質檢、設備維護及保養、生產管理等工作。
工業機械工
濰坊市名牌專業，培養掌握各類精密零部件加工、檢測技術、機器裝配調試技術、機床維護保養及安裝調試技術的復合型高技能人才。畢業后能夠從事精密機床操作、柴油機裝配與調試、車間管理等工作。
發動機裝試與維修
山東省、濰坊市名牌專業，該專業校內設有250-300平方米的實習車間共有8個，實習所用柴油機為目前濰柴產主要機型共100余臺，濰柴集團旗下10大專業廠均為該專業實習基地。培養掌握柴油機裝配、成套、試車、故障診斷與排除技術，具有較強的實際操作技能，能從事柴油機裝配、調試與維修的應用型高級技能人才。就業去向主要為濰柴集團各大專業廠。
新能源車輛工程
在山東省、濰坊市名牌專業，山東省百強專業——汽車修理與維護專業基礎上，根據國家新能源產業化發展及濰柴2020-2030戰略發展規劃，配備國內先領水平的測試、試驗儀和教學設備。共有新能源技術、汽車發動汽車電器、汽車底盤、電控技術、電機技術、電池技術、涂裝技術、汽車維修和裝試等10個實訓功能區。為國家及濰柴新能源戰略發展培養和儲備具備新能源技術、發動機維修及相關工作的新型、復合型高技能人才，畢業后可就業于濰柴集團新能源各大生產商。
數控維修
濰坊市名牌專業，是將機械學、電子學、自動控制、光學、計算機容為一體的新興專業。該專業在我校采用德國雙元制和學習領域教學模式，學生不僅在西門子、發那科等多種數控實體教學設備學習核心技能，而且通過VR、仿真模擬軟件學習數控零部件及控制線路。本專業為企業培養急需的設備維修和管理人才，具有巨大發展前景。
