濱州技術學院在教學工作中，學院注重技能操作訓練，突出實習實訓。目前共開設了熱電工程、船舶焊接等五十多個專業，內部設置化學工程系、機械與數控系、輕紡與交通系、電子信息工程系、電氣工程系、經濟管理系、特殊教育系等二級教學單位和實訓中心，建有電教中心、多媒體教室和校園網，擁有數控加工中心、電工、鉗工、紡織保全等實習車間，同時在濱州盟威集團、海得曲軸、濱魏紡織、濱印集團等大型企業建立了校外實習基地。
1、機電技術應用
培養方向：本專業應用領域廣泛，主要為企業培養掌握機電一體化設備安裝、調試、操作、維修的中級應用型人才，通過學習具備從事機電技術必需的理念知識和綜合職業能力的機電設備、自動化設備和生產線等工作的職業能力和職業素質。
主要課程：機械知識、電工基礎、電子技術基礎、電機與變壓器、可編程序控制器、變頻技術、電氣控制、企業供電系統與運行、電工儀表與測量、安全用電、液壓與氣壓傳動等。
發展方向：本專業畢業生能夠從事各類機電設備及系統應用、運行、維護、安裝、調試、檢測、技術改造與管理工作，就業前景廣泛。
2、數控技術應用
培養方向：本專業主要培養從事數控加工、機械產品制造、生產技術管理等方面的專業技能人才，是學院品牌專業，山東省重點和百強專業。主要培養學生數控編程、數控加工、數控設備操作維修、維護方面的理論知識和專業技能。
主要課程：機械制圖與 AutocaD、機械基礎、金屬材料與熱處理、極限配合與技術測量、電工學、車工工藝學、數控機床編程與操作、數控加工工藝學、普車技能訓練、數控編程仿真實訓、數控車床技能實訓等。
發展方向：主要面向機械、模具、電子、電氣、輕工等行業，能在生產現場從事數控程序編制、數控設備的使用、維護與技術管理、產品制造開發工作，在技術部門從事工藝、管理工作，或者從事數控設備銷售與售后服務等工作。
3、汽車運用與維修
主要課程：汽車機械識圖、汽車機械基礎、汽車材料與金屬加工、汽車電工與電子技術基礎、鉗工、焊工汽車構造、汽車文化、汽車檢測與維修、汽車故障診斷技術、汽車營銷與服務、汽車保險與理賠、汽車專業英語、汽車駕駛技術、汽車維修企業管理。汽車發動機模塊、汽車底盤模塊、汽車電氣模塊、汽車維護與保養模塊、汽車裝飾與美容模塊、汽車鈑金與涂裝模塊。
發展方向：學生畢業后，可以通過考試升入高等院校繼續學習深造。實行雙向選擇、“冠名班”、“訂單式”培養模式，與北京長安汽車、青島上汽通用五菱汽車、北京福田伽途汽車(濰坊)、濱州鴻日新能源電動汽車、濱州渤?；钊?、濱州盟威輪轂以及上海大眾汽大眾、奔馳、寶馬、奧迪、別克、雪佛蘭、東風日吉利帝豪、悅達起亞、東風標致等多家企業及4S店建立了長期的校企合作關系。
4、化學工藝
主干課程：化工生產基礎化工儀表及自動化、化工機器與設備、化工工藝基礎、化工安全與環保、石油煉制、污水處理、油品儲運、化工生產實訓、化工設備實訓、化工儀表實訓、化學實驗、無機化學、有機化學、分析化學、化驗室組織與管理、化工制圖。主要培養從事化工生產的工藝運行、生產操作的中高級技能人才。取得化工總控工職業證書。
就業去向：學院先后與山東京博控股集團、濱陽燃化科技公司、濱州大有新能源、陽信京陽科技公司、無棣鑫岳化工、博興利豐達生物科技公司、濱州博興永鑫集團、友泰科技、佳化化學、濱農科技、華紡股份、沾化中?；す镜热嗉移髽I建立了合作關系，極大地拓寬了學生的就業渠道。
5、幼兒教育
培養方向：培養具有扎實的幼兒教育基礎知識和專業技能，能將幼兒心理、教育的基本理論知識和教育實踐密切結合起來，具有良好職業道德和職業生涯發展基礎的應用型技能人才。
主要課程：開設有幼兒教育心理學、幼兒園五大領域活動設計、幼兒衛生與保健、鍵盤樂演奏基礎、口語、手工與繪畫、視唱、聲樂舞蹈等主干課程。
就業方向：畢業生主要從事幼兒園教學與管理工作，也可在各類學前教育機構、園外教育服務機構從事相關工作。
6、攝影與形象設計
平面攝影培養方向：主要培養學生掌握攝影攝像技術基礎理論知識，重點掌握從事影樓人像攝影、婚紗攝影、數碼沖洗、新聞圖片記者、廣告公司攝影等工作的專業技能。掌握現代攝影技術及攝影專業所需的基本理論、基本知識。針對攝影師拍照時所需的燈光、美姿、構圖、服裝裝、道具搭配原理與應用，背景搭配原理與應用，時尚專業攝影，明星形象攝影包裝等課程。
形象設計培養方向：通過形象設計概論、人物造型基礎、美學原理、構成設計與裝飾圖案、交際禮儀、皮膚護理、基礎化妝技法時尚妝與發型、影視舞臺妝與發型、人物造型化妝、服飾搭配、服裝色彩與圖案、人體藝術與造型、新娘造型設計、影樓婚紗造型、主持人化妝造型、舞臺時尚創意造型設計、影視人物造型設計、現代及古代發型設計、藝術彩繪運用等專業課程的學習，培養具培養適應未來市場需求，與國際水平接軌，懂設計會造型、具有精湛技術、時尚審美觀、理論與實踐相結合的美容化妝、形象設計專業高級資格的復合型人才、營銷人才、管理人才、專業師資人才。
